咸牛肉做法

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1.咸牛肉放入水中，泡5个小时以上，切成薄片，干辣椒洗净切好，放入温水浸泡10分钟，捞出沥干水份生姜洗净切片，蒜瓣切片。

2.起锅烧油，油热后，放入姜蒜爆香，再放入干辣椒，花椒炒出香味。

3.放入咸牛肉翻炒均匀，加入老抽，白糖，味精，清水翻炒均匀至熟。

4.出锅撒上蒜苗即可

咸牛肉做法

做法

1.在烤架上热咸牛肉，并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。有咸牛肉层，焦糖状洋葱，烤蒜头和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。

2.每一薄烙饼上再加第二块薄烙饼。每一面烤2分钟，直到饼成为淡棕色及乳酪融化为止。

3.将每一薄烙饼切成楔形状，即可上菜。

材料

咸牛肉360g，软面粉薄烙饼8个，磨碎切达乳酪320g

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