康老师

如何区分醇和酸

2018-03-11 07:58:08
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与OH相连的C上只有H原子的是醇。

与OH相连的C上只有O原子,并且C与O之间是双键的,是酸。

如CH3CH2OH,乙醇CH3COOH乙酸(丙个O都与C相连,前面的O与C是双键。)分别点燃乙酸和乙醇,乙酸不可燃,乙醇可燃加入碳酸氢钠粉末,有气体释放的是乙酸,没有任何变化的是乙醇有酒味的是乙醇,有酸味的是乙酸。乙酸,也叫冰醋酸、醋酸,化学式CH₃COOH,是一种有机一元酸,是食醋里面刺激性气味和酸味的来源。纯的无水乙酸是无色的吸湿性液体,凝固点是16.7℃,凝固后是无色晶体。乙酸是一种弱酸,但是具有腐蚀性的,它的蒸汽对眼睛和鼻子有刺激性作用。

如何区分醇和酸

与OH相连的C上只有H原子的是醇.与OH相连的C上只有O原子,并且C与O之间是双键的,是酸.如CH3CH2OH,乙醇CH3COOH乙酸(丙个O都与C相连,前面的O与C是双键.)

醇是烃分子里的氢原子 (苯环上的氢原子除外)被羟基取代后的生成物.醇的分类方法可有不同标准.按醇分子中羟基数目不同,可分为一元醇、二元醇、三元醇等按烃基结构不同,可分为饱和醇、不饱和醇、芳香醇。

酸通常指其水溶液具有酸味,使紫色石蕊变红,能与碱作用生成盐,能溶解许多金属的物质. 分类和命名 根据酸在水溶液中电离度的大小,分为强酸和弱酸根据酸中可电离氢离子的数目,分为一元酸(如HCl、CHCOOH)、二元酸(如HCO、HSO)和三元酸(如HPO)等。

如何区分醇和酸

1.化学式法:看官能团,有羧基的是羧酸,带羟基的是醇。

2.扇闻法(利用其物理性质):分别取少量液体,用鼻子闻它们的味道,有酒味的就是乙醇,有醋味的就是乙酸。

3.燃烧法:如果纯度较高,可分别用铂丝醮取少量液体靠近酒精灯的外焰,若发生燃烧产生火焰的则为乙醇,不会燃烧的则为乙酸。

4.化学试剂法:分别取少量液体到试管,分别加入石蕊试液,若变红(被测物呈酸性),则为乙酸,无变化则为乙醇。5.化学反应法:分别取少量液体,分别加入还原性较强活泼金属单质,如镁粉等,观察是否有气泡产生,有气泡产生的为乙酸(酸与金属产生氢气),无气泡的为乙醇。

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