酱油肉腌制时间过长能吃吗

用酱油腌肉，可以放冰箱，到要注意存放时间不要太久，那样腌出来的味道不好。

可以在两三天再烧一次，一共泡78天，就行了，如果家里有老卤更好还有血水不够可以加开水，这时就要加盐前后需要半个月的时间，之后就是晒咸肉啦一般立春之前就要把咸肉下冰箱冷冻，不然要发黄，就不好吃了1。

最佳的一个时间应该是72个小时浙江的酱油肉脆确实做的比较好吃，一般都是把它给腌制好，然后再做菜酱油腌制肉怎么做好吃就是我们首先在一个玻璃罐子里面加上一部分的盐水，然后这会儿再把一些酱油放进去，一般都加入200。