炸酱面的炸酱要热吗
2018-03-17 分类：百科
TIPS：本文共有 109 个字，阅读大概需要 1 分钟。
炸酱面的炸酱必须是热的。炸酱面是中国的传统美食，炸酱的制作过程是将五花肉丁的猪油煸出来炸制面酱，所以炸酱里面的油大多数是猪油，如果炸酱放凉了，那么里面的猪油会凝固，无论从外观色泽还是口感上都大打折扣。所以炸酱必须趁热吃
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