卤豆皮豆泡的做法

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主料：豆皮适量，豆泡适量

辅料：木耳少许，葱少许，八角两个，老抽一勺，生抽一勺，蚝油半汤勺，盐适量，肉适量，姜适量

做法步骤：

1、 豆皮备好，上次炸好的豆泡，一切两半，木耳泡发好洗净备用。

2、 葱切小块，姜切丝。

3、 肉切片。

4、 锅中放油，煸炒肉片。

5、 肉片变色后放八角。

6、 倒入一勺老抽，一勺生抽和一勺蚝油调色调味。

7、 倒入木耳、豆泡和豆皮煸炒。

8、 煸炒片刻后放葱姜。

9、 炒香后倒入几乎和豆泡持平的进行煮至五分钟后就可以了。

10、 出锅。

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