【图文】暖心红豆薏仁汤的做法
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每当看到朋友圈上各种晒美食，晒厨艺的，你嫉妒了吗？没关系，来解救你，下面就教大家暖心红豆薏仁汤制作方法，不如把刷朋友圈的时间拿来练厨艺，下次就该你来晒厨艺咯！还不快点让朋友刮目相看。如果一个人会做饭，做的又好吃是非常加分的一件事情，想让自己变得更加完美吗？快点和学做暖心红豆薏仁汤，图解步骤超级详细，快点跟着上面的步骤学起来，关注美食频道，保证你的厨艺不加特技也能Duang Duang Duang。
1暖暖的红豆羹的做法步骤
1. 取一小把红小豆洗净，放在干净的碗中，放沒过豆子一公分左右的水，泡久一点。我一般晚上泡，第二天煮。
2. 把泡好的豆子放入电饭锅，加入适当多的水，按下煮饭键。
3. 把红薯洗净切成块，在电饭锅里水开时放进去，同时放蜜枣和冰糖。然后就一直煮吧。
4. 最后煮好就开始享用吧！如果用压力锅煮，就把材料一起放进去就好。
2红豆抹茶巧克力慕斯的做法步骤
1. 隔水加热淡奶油45克，巧克力80克，黄油35克，到顺滑有光泽。
2. 分两次加入两个蛋黄，继续用刮刀搅拌到顺滑。
3. 蛋白中加入少许盐，两滴柠檬汁，加入50克糖，打到中性发泡。
4. 先把1/3的可可粉和低粉的混合物筛入巧克力糊中，拌匀。
5. 把打好的蛋白的1/3加入4中，翻拌均匀。
6. 每加一次粉拌匀后，就再加入一次蛋白拌匀，所有的粉和蛋白都分三次加完，做好蛋糕糊。
7. 把蛋糕放入垫了油纸的方形模具中，烤箱用160度烤了大概有40分钟的时间。
8. 烤蛋糕的时候，可以来做蜜豆，泡过的红豆放入小碗，加入白糖，在高压锅里放个蒸架，然后开中火压制10分钟左右，最后拌入少许蜂蜜调味。
9. 烤好的蛋糕放凉后，脱模，切成三片，用其中两片即可。一片放入慕斯围边中做蛋糕底。
10. 现在做抹茶慕斯，把水23克，糖23克，用小火加热到100度以上，一次冲入两个蛋黄中，快速搅拌到微微发白，这一步是用开水给蛋黄杀菌，蛋黄的做用是给慕斯起到柔滑，如果在慕斯中不加入蛋黄，口感会差很多的。
11. 6克抹茶粉用14克鲜牛奶化开，加入用凉水泡过的吉列丁片8克，用微波炉加热20秒，吉列丁就溶化了。如果没有微波炉，可以隔热溶化。
12. 把抹茶液体倒入蛋黄中，
13. 另取一个蛋黄，加入沸腾的牛奶，打到发白。加入炼乳，加入吉列丁5克（用凉开水泡过），再隔水加热到吉列丁溶化。
14. 打发淡奶油165克，到六分发，柔滑的程度。
15. 把135克的淡奶油加入第14步的抹茶蛋黄液中，拌匀。其余的加入第13步的炼乳蛋黄液中，拌匀。
16. 用糖酒液抹在巧克力蛋糕上。（糖酒液是用朗姆酒和糖粉调和而成）
17. 加入煮好的蜜红豆，倒入一层抹茶慕斯。
18. 按抹茶慕斯——巧克力蛋糕——炼乳慕斯——抹茶慕斯的顺序加入到慕斯圈中。放入冰箱冷冻两小时以上。
19. 到最后的装饰是抹茶淡奶油，把抹茶粉和糖粉加入淡奶油中打发到可以裱花的程度即可。
20. 把冻过的慕斯取出，去掉围边后，用刀切掉四周的蛋糕边角料让四个边平整，再用花嘴挤出表面的花纹，撒上抹茶粉。
21. 白巧克力隔水融化成酱，然后装在裱花袋里在烘焙纸上画出需要的花纹，冷却变硬后取下即可。
3自制美味红豆沙的做法步骤
1. 红豆洗净泡水10小时左右，放入电饭锅加入没过豆子约一寸高的水，煮饭程序煮两次，大约两个小时左右，期间观察水量变化如果太干再加入开水少许。
2. 豆子煮到熟并且用勺子压就碎的状态放入料理机打碎成粗粉状态（喜欢细腻的可以打的久一点儿）
3. 打好的豆沙放入炒锅开最小的珠珠火苗慢慢翻炒，炒至汤汁变浓稠加入糖和黄油继续翻炒这个过程中一定注意勤翻炒不要糊锅。
4. 炒至红豆沙干稀合适了，关火装入容器，凉后密封好放入冰箱冷冻，随时取用。
4桂花陈皮红豆沙（补血养颜红润润）的做法步骤
1. 红豆用清水冲洗干净；
2. 将700ml清水倒入压力锅中，下入红豆和冰糖，陈皮用汤料包包好一并放入；
3. 一直用压力锅将红豆慢慢熬煮20分钟后关火；
4. 打开锁扣释放锅内蒸汽后开盖晾晾，取出陈皮包，用搅拌机将红豆糊搅打成豆沙；
5. 山药切成小碎丁；
6. 锅中倒入少量清水，水烧沸后将山药小丁放入，焯水1分钟，再取出用冷水冲凉并沥干水分；
7. 在山药小丁中调入糖桂花，并搅拌均匀；
8. 将红豆沙盛出，装点上桂花山药丁即可。
9. 最近有不少朋友要加我的Q，无奈其实我是很少上的，前阵子自己私人开了一个公众号，除了在豆果交流外，喜爱美食的朋友在这里也可以找到我：）
5红豆糯米团子的做法步骤
1. 准备材料
2. 糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜
3. 红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟
4. 糯米倒入面包机
5. 加入220g水
6. 开始年糕模式
7. 时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
8. 红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用
9. 拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆
10. 包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可
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