喜家德的凉拌土豆丝怎么做的
2018-04-12 15:15:20
主料
土豆
300g
辅料
红椒
1个
青椒
1个
蒜
25g
花椒
10g
白糖
5g
盐
适量
香油
适量
辣椒油
适量
步骤
1、土豆去皮
2、切薄片
3、切细丝
4、切好的土豆丝过凉水
5、辣椒切丝、蒜切末
6、捞出土豆丝再开水中烫20秒
7、烫好的土豆丝过凉开水，控干水分，蒜末放在焯好的土豆丝上，花椒放油锅中炸香把花椒油倒在蒜末上，放入青红椒丝、盐、白糖、醋、香油、辣椒油拌均即可
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