糖醋昂刺鱼做法大全
2018-04-24 分类:百科
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原料:昂刺鱼、干辣椒、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱、料酒、盐、生抽、香醋、白糖。
做法步骤:
第1步、食材:昂刺鱼(已洗净)、干辣椒(已剪开)、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱
第2步、在已洗净的昂刺鱼中,加适量的料酒。
第3步、加适量的盐。
第4步、抹匀、腌制20分钟。
第5步、烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜头和干辣椒炝锅。
第6步、随后,加入4勺郫县豆瓣酱。
第7步、翻炒翻炒。
第8步、接着,加适量的清水煮开。
第9步、然后,下入已腌制过的昂刺鱼,加适量的生抽。
第10步、加适量的香醋。
第11步、加适量的白糖。
第12步、调味煮开。
第13步、煮上10分钟。
第14步、最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
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