昂刺鱼炖粉条做法
2021-11-09 分类:百科
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昂刺鱼炖粉条的正宗做法
食材:昂刺鱼3条、粉条一小把、生姜3片、蒜片5片、辣椒4个、葱1棵、香菜2棵、生抽2勺、胡椒粉少许、盐一勺、鸡精少许
做法:
1、昂刺鱼处理干净均匀裹上面粉,粉条提前用热水泡软。
2、热锅热油,烧至六成热放入昂刺鱼煎至两面金黄。
3、倒入生抽再倒入辣椒、蒜头、生姜、葱等。盖上锅盖炖5分钟,放入粉条、盐、鸡精,继续炖3分钟,快出锅的时候,收入葱花、香菜、胡椒粉即可关火。
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