葡萄酒在发酵期间发霉怎么处理

倒掉处理一下。葡萄酒在发酵期间如果发现已经有发霉的情侣，就不能再饮用了。因为葡萄酒发霉就表示里面已经滋生很多有害物质，是不能够在用的。

葡萄酒在发酵期间发霉怎么处理

方法：

正在发酵的看现象严重程度，轻微的就把上层长霉的去除，严重的再发酵也不好喝了，里面过多有害物质存在，不适宜再饮用。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料，通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。

前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成后者是葡萄汁发酵而成的。

自酿葡萄酒经过澄清后的酒，已经接近成品酒了，但是想要保存时间长一点和口感更佳、更香醇的话，那就需要陈酿了。