高压锅豆豉秋刀鱼做法
2018-05-07 21:16:08
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食材用料
秋刀鱼 3条,豆豉 ,蒜头 3瓣,酱油,盐,料酒,蚝油,水,葱花 
做法步骤:
步骤 1
秋刀鱼杀好洗净切成两段,擦干水份,在表面用盐薄薄撒一层,腌制十分钟
步骤 2
豆豉、蒜头拍碎备用
步骤 3
锅内热油,放入秋刀鱼,煎至两面金黄时盛起
步骤 4
用锅内余油小火爆香蒜头和豆豉,加入适量酱油、料酒、蚝油和半碗水,调成酱汁
步骤 5
酱汁滚开后放入秋刀鱼,盖上锅盖,两面分别各焖煮一分钟,撒上葱花即可
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