做粽子怎么放发酵粉

做粽子是不放发酵粉的。我们当地每年的端午节都喜欢包粽子吃。包粽子只是用糯米大枣或枣泥之类的食品，不用发酵粉的。首先把糯米用清水泡发好，准备好馅料和粽叶，手工把糯米和馅料用粽叶包扎好，最后放冷水锅里煮熟即可食用。很好吃。

做粽子怎么放发酵粉

包粽子放什么发酵粉

放发酵粉是蒸馒头才放发酵粉的。包粽子是用糯米包粽子的，是用粽子叶把泡透的糯米包裹成长条型的，或者是带几个角型，个个地方都有不同的包法。没有听说过包粽子还要放发酵粉的，糯米放发酵粉糯米会是什么情况，不知道。

做粽子怎么放发酵粉

做粽子不需要放发酵粉，只是糯米要提前浸泡。

1、糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

2、将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

3、粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

5、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

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