为什么煎牛排的时候会出现鼓包
2018-05-13 分类：百科
TIPS：本文共有 117 个字，阅读大概需要 1 分钟。
以前有个小炉子功率不高，大概50
w，可能是受热不均匀所以中间会凸起来，煎出来牛排都不好吃。后来买个电磁炉问题就解决了，煎之前要拍肉，然后放一小块黄油下去，第一面煎90秒，第二面煎60秒就可以了，不是厚切牛排不用封边，也不喜欢吃太生的。
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以前有个小炉子功率不高，大概50
w，可能是受热不均匀所以中间会凸起来，煎出来牛排都不好吃。后来买个电磁炉问题就解决了，煎之前要拍肉，然后放一小块黄油下去，第一面煎90秒，第二面煎60秒就可以了，不是厚切牛排不用封边，也不喜欢吃太生的。
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