火青茶与炒青茶区别
2018-05-18 23:45:12
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炒青和烘青的目的一样,就是利用高温停止茶叶的发酵过程。区别在于一个是用高温铁锅炒制,一个是直接高温烘焙。
火青绿茶的代表茶有:有眉茶、西湖龙井、碧螺春等等,此类绿茶品种有很多,并且炒青绿茶非常耐泡。
炒青绿茶的代表茶有:各种花茶,主要以安徽、浙江、福建三省产量较多。
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炒青和烘青的目的一样,就是利用高温停止茶叶的发酵过程。区别在于一个是用高温铁锅炒制,一个是直接高温烘焙。
火青绿茶的代表茶有:有眉茶、西湖龙井、碧螺春等等,此类绿茶品种有很多,并且炒青绿茶非常耐泡。
炒青绿茶的代表茶有:各种花茶,主要以安徽、浙江、福建三省产量较多。