蛏子放冰箱保存要加水保存吗

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要

1、淡盐水保存：由于蛏子本身就是生活在海岸泥沙中的一类产品，想要将蛏子隔夜保存，那么可以在干净的容器中加适量水，然后再加入适量盐，将其调成淡盐水，这样可以很好的将蛏子隔夜保存。

2、低温保存：蛏子比较喜好低温潮湿的环境，把蛏子放在水温在20°C以下的水域中，在这样的环境下蛏子可以隔夜保存。

3、冰箱低温的条件保存：冰箱的低温条件可以抑制或者减缓蛏子细菌的自身，从而可以延长蛏子的保质期，其次，蛏子喜好低温，而冰箱可以提供适宜的保存环境，所以蛏子是可以放冰箱保存的。

4、清水中浸泡：侵泡时候需反复换水，浸泡半天至一天，不要过久，否则蛏子会死。如果还需要继续保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。

蛏子放冰箱保存要加水保存吗

不需要。冰箱冷冻保存蛏子可以长时间的保存，一般可以保存一个星期左右，但是随着存放时间越长，其味道和口感会大打折扣，所以建议可以利用冷冻保鲜

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