客家米粉的做法大全
2018-06-19 分类:百科
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主料:方块米粉65g,瘦肉50g,鸡蛋1个
辅料:油 适量,盐 适量,鸡粉 适量,芹菜 适量,生姜 适量
做法步骤:
步骤1
准备好食材,米粉用水泡发,瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的)
步骤2
芹菜洗净切碎
步骤3
水中放适量油,姜片,响锅时把蛋打入,蛋9分熟时先取出来
步骤4
加入瘦肉煮2分钟左右
步骤5
再加入米粉煮50秒左右
步骤6
最后加入芹菜,放盐和鸡粉调味就可以了
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