豆腐乳酸了怎么去酸

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这个豆腐乳会酸说明盐添加得不够，放少了。可以把它倒出来再加一点盐在上面，重新装瓶，再封一段时间应该会好一些，酸味就没那么浓。

凡是腌制的东西盐少了不是变酸就是变味。都不适合要求。这个豆腐乳变酸就说明盐放少了。只能倒出来再加一点盐在里面，补救一下盐味，让它没那么酸，免强还能吃。

豆腐乳酸了怎么去酸

豆腐酸了可以用5%的小苏打溶液浸泡30分钟，然后取出来用清水冲一下，这样酸味就会消失了。建议当天购买的豆腐，及时放到水里，并加少许盐浸泡，这样可以防止酸味出现。

豆腐酸了可以在清水中加入一些小苏打融化，然后将豆腐放入苏打水中浸泡，浸泡时间为30分钟，到时间后将豆腐取出来并用清水冲洗干净，豆腐的酸味就可以去除了。新鲜的豆腐最好尽快食用，也可以在水中加入少许食盐浸泡以免发酸。

豆腐乳酸了怎么去酸

1、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用，您也可以用水泡，再放入少许食盐(过量会咸)，浸泡，即可防止酸味儿。

2、如果豆腐已经有些酸味，可以用5%的苏打溶液浸泡。

3、浸泡半个小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。

用温水将豆腐浸泡，再在其中撒些盐就行了，基本上泡五到十分钟就可以。 或者食用碱粉兑入水中，泡一下发酸的豆腐，以中和它的酸度即可。

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