四月鲫鱼为什么不能吃
2018-07-12 09:11:11
没有几月不宜食用的说法,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,为我国重要食用鱼类之一
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