电饭锅如何做红烧兔子肉
2018-07-19 02:49:43
食材:兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣
辅料:生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺
做法:
1、青椒切块,干辣椒剪成段
2、姜切片,蒜切片
3、锅中水烧开,把兔肉放进去焯水1分钟,捞出
4、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香,接着放入兔肉翻炒均匀
5、再放入生抽1勺、老抽1勺翻炒均匀,放入盐1勺、料酒1勺,加入适量清水烧开,转小火焖煮10分钟左右
6、收汁,放入青椒炒至断生,盛出。
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