拌穿心莲的做法

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也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!拌穿心莲小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱拌穿心莲也会定期跟新噢，敬请期待!

1核桃仁凉拌穿心莲的做法步骤

1.穿心莲洗净，汆烫、断生捞起，过凉水，控干水分备用。

2. 取核桃仁，建议薄皮核桃，这样能取出漂亮的核桃仁。

3. 汆烫好的穿心莲，加食盐、鸡精拌匀，之后放上花椒油提味。最后下核桃仁，拌匀即可。

4. 这道菜可做配菜，可做消夏小凉菜。穿心莲清火、核桃仁滋补。很赞哦~

5.

2炝拌穿心莲的做法步骤

1. 穿心莲清洗干净过水焯一下

2.花生米炸过碾碎

3. 加入酱油醋辣椒面！烧热油淋一下即可（照片太丑，实际很好吃）

3炝拌穿心莲的做法步骤

1. 穿心蓮 摘嫩葉 洗淨。

2. 鍋放油 燒熱 放入蒜 /干辣椒（掰開）/ 花椒/生抽/醋/冰糖，一併燒熱。

3. 連油和佐料一併倒入備用的穿心蓮中，拌。

4凉拌穿心莲的做法步骤

1. 1、穿心莲洗净沸水滚焯；2、放盐、醋、鸡精、大蒜碎；3、温火热油放入花椒、辣椒碎爆香；4、热油浇洒在菜上；5、筷子拌一拌；6、吃吧，爽口又有滋味儿。

5凉拌穿心莲的做法步骤

1. 蒜去皮，用刀背拍碎，再切成末。倒入其他调料拌匀

2. 锅内水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，用筷子煮至变成深绿色，时间控制在一分钟内。马上捞出用冰水迅速降温，以防颜色变黄。将穿心莲捞出控干冰水，加入调料拌匀即可

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