回民说一头还是一只

是一种表达习惯。约定俗成的，你说大家都明白你说的一只牛，就是一头牛。这种现象在广东，福建地区也有:一颗大蒜，叫一头大蒜，一个苹果，叫一粒苹果。一粒榴莲等等。大家都习以为常。

回民说一头还是一只

回民说一头

一只多指的是动物，但也可以是物体，例如：一只鸟、一只鸡、一只鸭子，也可以是一只袜子等等，一只是比较小的东西或动物而一头指的是比较大的动物，例如：一头牛，一头猪，一头大象等等。他们相同处就是多指的是动物，区别就在于一只形容小的动物，物体，数量比较广泛。一头形容比较大的动物。

回民说一头还是一只

回民不吃猪肉，他们说一只不会说一头，因为只有猪是一头说法，他们吃羊肉，所以他们会说一只羊。猪是他们供奉的因此不会说一头。