梭子蟹冬瓜煲做法大全
2018-08-10 分类:百科
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食材:
梭子蟹2~4只,冬瓜半斤,金针菇一把,生姜一小块,香葱1小把,盐适量
做法:
1、生姜切片。梭子蟹清洗干净,去掉蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠,剩下蟹肉。
2、炒锅烧热烧干多余水分,下油,煎香生姜和蟹。
3、蟹壳变红色后,加入1小碗温水煮汤。
4、依次加入冬瓜、金针菇等蔬菜一起煮熟
5、香葱切段,撒入汤中提鲜。
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