纳雍柴火鸡正宗做法
2018-08-14 分类:百科
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首先准备材料
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将鸡剁成块。
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把青红椒切成片。
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小米辣切成段备用。
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把锅烧热倒入油,加入干辣椒,花椒。
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炒香后倒入葱姜蒜。
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倒入鸡块进行翻炒。
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鸡块炒变色后倒入火锅底料。
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炒出红油后倒入开水。
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大火煮沸,加入盐,十三香,生抽,老抽,翻炒均匀。
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继续炖煮片刻后,加入宽粉,加入青红椒。
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炖煮出汁出盘即可。
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一份色香味俱全的柴火鸡就做好了。
纳雍柴火鸡正宗做法
主菜:农家生态鸡 干锅配菜:胡萝卜、莲藕、青笋、土豆、茨菇、山药、豆尖● 等锅里的油一热,鸡肉就可以下锅了。炒鸡肉重点大料除了葱姜蒜以外,就是酱● 整个烹饪过程大约四十分钟,入味最好,肉质也是最嫩的,如果烹饪时间过长,肉吃上去就会有点老。炒好了(柴火鸡)准备开吃
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