康老师

白醋拔鸭毛的正确方法

2018-08-21 分类:百科

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在温水中加醋的方法如下:

在温水中加入醋,不管白醋、陈醋、香醋都可以。用醋水烫鸭毛,之后再拔鸭毛,会发现拔起鸭毛非常轻松。

拔鸭毛,直接拔就错了,我们应该用80度左右的热水烫鸭毛,千万不能用100度翻滚的开水烫鸭毛,否则鸭皮很容易就被烫熟了。拔鸭毛时,结合以上5招实用诀窍,你会发现拔起鸭毛来非常轻松,又快又干净。

白醋拔鸭毛的正确方法

加食用白醋,鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,然后再用热水烫,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高,水温约70℃-80℃最佳。

白醋拔鸭毛的正确方法

加盐加醋的方法:鸭子宰杀后,在冷水中加入适量的盐,将鸭毛全部打湿,浸泡在水中,准备一个大一点的盆,然后加入温度不超过80度的水,加入盐和陈醋,搅拌均匀。将湿鸭用热水和温水尽可能多的水彻底浸泡,将鸭翻过来彻底浸泡。然后把腿毛拿出来,很方便。通常需要十五分钟到半小时才能完全完成。

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