做酸奶的菌粉需要冷藏吗
2018-08-26 分类：百科
TIPS：本文共有 116 个字，阅读大概需要 1 分钟。
需要的。菌粉以冷藏，但是要密封情况冷藏。
不可以冷冻，冷冻会导致菌粉失活。因为菌粉是乳酸菌菌粉，所以不可以在过冷、过热的环境下保存。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
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需要的。菌粉以冷藏，但是要密封情况冷藏。
不可以冷冻，冷冻会导致菌粉失活。因为菌粉是乳酸菌菌粉，所以不可以在过冷、过热的环境下保存。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
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