涮毛肚是什么肚

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一般来说，涮毛肚就是涮的牛肚，是牛胃的一部分，正常的毛肚是黑色的，只是将牛肚用原始的清理方法，先浸泡下，然后用钢丝球深度擦洗，一层一层取其是薄的皱面，有条件的加冰镇一下口感更好，然后入火锅七上八下的涮一下，沾上沾料，人间美味即成！

涮毛肚是什么肚

一般来说，毛肚都是牛的肚，是牛胃部的一个部分。不同的牛毛肚的颜色是不一样的，有的是发黄的，有的是发黑的，但是不论哪一种，里面所含的营养都一样的。

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