康老师

湘君府清蒸萝卜丸子的做法

2018-09-14 分类:百科

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一、用料

主料青萝卜500克

辅料盐3克花椒粉1克葱10克

二、蒸青萝卜丸子的做法

1. 买来的青萝卜,去掉头尾,洗净备用。

2. 用擦丝器擦成细丝。

3. 放入适量盐,花椒粉和葱花,搅拌均匀腌渍一会,这样萝卜丝很快就会发软。

4. 倒入适量面粉,搅成糊状,因为萝卜丝已经腌渍出水分可以直接搅拌成糊。如果觉得水分少,可以稍微加点水。

5. 用手捏成球状,放入蒸锅中,我用的是电饭煲

6. 按蒸菜键,看着时间很长,但是这道菜就要用的时间稍微长一点,口感才会不发黏,好吃。

7. 调键后,就可以直接上桌了。好吃营养不上火的蒸萝卜丸子就做好了,在搭配自己调拌的小咸菜味道棒极了

湘君府清蒸萝卜丸子的做法

1.青萝卜洗净擦丝

2.剁成小段后放入盆中

3.加盐、面粉、白胡椒粉、鸡蛋

4.将材料全部搅拌均匀

5.用手小心团成丸子状

6.上锅蒸二十分钟即可。

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