湘君府清蒸萝卜丸子的做法
2018-09-14 分类:百科
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一、用料
主料青萝卜500克
辅料盐3克花椒粉1克葱10克
二、蒸青萝卜丸子的做法
1. 买来的青萝卜,去掉头尾,洗净备用。
2. 用擦丝器擦成细丝。
3. 放入适量盐,花椒粉和葱花,搅拌均匀腌渍一会,这样萝卜丝很快就会发软。
4. 倒入适量面粉,搅成糊状,因为萝卜丝已经腌渍出水分可以直接搅拌成糊。如果觉得水分少,可以稍微加点水。
5. 用手捏成球状,放入蒸锅中,我用的是电饭煲
6. 按蒸菜键,看着时间很长,但是这道菜就要用的时间稍微长一点,口感才会不发黏,好吃。
7. 调键后,就可以直接上桌了。好吃营养不上火的蒸萝卜丸子就做好了,在搭配自己调拌的小咸菜味道棒极了
湘君府清蒸萝卜丸子的做法
1.青萝卜洗净擦丝
2.剁成小段后放入盆中
3.加盐、面粉、白胡椒粉、鸡蛋
4.将材料全部搅拌均匀
5.用手小心团成丸子状
6.上锅蒸二十分钟即可。
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