牛肉茄条简单做法

茄子烧牛肉的做法 1牛肉切薄片，放少许酱油料酒植物油一小勺苏打粉会使牛肉滑嫩易嚼抓匀，搁置20分钟后将牛肉表面小苏打用水冲净，沥干水份 2将茄子洗干净，切滚刀块儿用厨房纸吸干表面水分 3锅内放油。

当然可以了，直接给你个做法茄子烧牛肉的做法 1牛肉切薄片，放少许酱油料酒植物油一小勺苏打粉会使牛肉滑嫩易嚼抓匀，搁置20分钟后将牛肉表面小苏打用水冲净，沥干水份 2将茄子洗干净，切滚刀块儿用。

做法 1茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净 2牛肉切成和茄子差不多大小的块，用料酒半个蛋清和适量淀粉挂浆~~这是让牛肉滑嫩的重要一步~~ 3锅里倒油，烧热后，将。

青红辣椒切片，蒜头生姜切末，葱切段2烧锅下油，放入茄子煎至两面成浅金黄色，调味出锅滤去余油3烧锅下油，放入蒜姜末青红辣椒片米酒爆香，加入腌好的牛肉片上汤及上述调味料快炒至变色，再放入。

1牛肉切薄片，放少许酱油料酒植物油一小勺苏打粉会使牛肉滑嫩易嚼抓匀，搁置20分钟后将牛肉表面小苏打用水冲净，沥干水份 2将茄子洗干净，切滚刀块儿用厨房纸吸干表面水分 3锅内放油，6成热时将茄子。