鲁菜豆芽炒肉丝的做法
2018-10-17 分类：百科
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主料：猪肉(瘦)250克，豆芽250克
调料：植物油15克，淀粉(玉米)5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克
做法：
1、豆芽择洗干净，沥干
2、瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出
3、锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入豆芽煸炒至断生
4、加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
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