腊内酯豆腐脑的正宗做法

主料

内酯豆腐1盒

瘦肉50g小尖椒5个

辅料

玉米油1汤匙生抽1汤匙白糖少许大蒜2瓣葱适量

1、 葱洗净切碎。

2、 瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。

3、 内酯豆腐用盘中盛出。

4、 淋上生抽，撒少许白糖。

5、 将肉末和尖椒先铺在豆腐上。

6、 再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。

7、 豆腐蒸熟后撒上葱花。

8、 锅中放入玉米油烧热。

9、 将热油淋在豆腐上即可。

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