龙门花甲的酱料配方
2018-11-23 分类:百科
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配料:花甲500克、红椒30克、蒜3瓣
步骤:
1、花甲放在碗里加盐泡30分钟左右,让花甲把沙子吐出来。
2、然后把蒜掰好,切成几片待用。
3、把红辣椒切好。
4、锅里加入适量的清水,把花甲、大蒜、红椒一起放入锅内。
5、电磁炉开大火,煮3分钟左右,花甲全部开口之后,就可以了。
6、出锅食用。
龙门花甲的酱料配方
新鲜花甲500g,香葱2根,小红椒2个,蒜粒2颗,姜1小段,盐2茶匙(用于浸泡花甲),盐1茶匙(用于炒花甲),白酒10ml,生抽10ml,蚝油20ml,油50ml
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