空气炸锅蛋糕发粘怎么解决

空气炸锅粘锅可以在炸篮上涂上油或者铺上锡箔纸，将锡箔纸剪出几条缝隙来，这样可以漏掉多余的水分。注意一次性用锅的时间不要太长了，不然很容易粘到油渍洗不干净。平时用完也是，要及时清洗，不然油渍粘太久也很难洗干净。

在用完空气炸锅的时候把空气炸锅的顶部和底部分开来。顶部用湿抹布清洗一下，清洗完之后通风晾干。底部不用用水直接洗，用纸巾擦干净油即可。两部分都清洗完之后就把它们晾干然后再盖好。

空气炸锅蛋糕发粘怎么解决

可以翻转两面调温。

这是你火温调的不恰当，把上火调的高一点，下火不变，再就是在模具下面垫一个反过来的烤盘火温不变，这样一来离下火远了温度就下来了，缺定上火进了温度就上去了，自然就烤熟了。