山药粉皮家常做法炒菜
2018-12-22 分类:百科
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用料
铁棍山药粉皮 80克
红椒 1个
青椒 1个
葱姜蒜 适量
生抽 1勺
醋 1勺
盐 少许
五香粉 少许(可不加)
油 适量
山药粉皮的做法步骤
步骤 1
山药粉皮洗净晾干。注意防粘在一起。
步骤 2
青红椒切丝,蒜姜切碎,葱切末。
步骤 3
锅内放油烧热,放入粉皮迅速变白浮起,捞出。
步骤 4
油炸好的粉皮投入凉水中。
步骤 5
下面和其它炒粉炒菜差不多了。锅内留少许油,爆姜蒜,青红椒。
步骤 6
沥出粉丝倒入,加盐少许,一勺生抽,一勺香醋,炒均。可适量点入10~20毫升水,加少许五香粉,加葱花炒均即可
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