街边牛杂用什么香料来增香
2019-01-07 05:54:04
用茴香来增香。
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。
据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。
百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。
街边牛杂用什么香料来增香
街边上你们咱用回乡啦茴香煮牛杂可以让牛杂变得很香，更加入味儿，而且如果你吃的惯醋就加点醋 也可以提香 牛杂的吃法很多的
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