菜心生长过程

菜心的生物特征主要如下：菜心属于十字花科蔬菜，一年生，根系相对较浅，主要根群多分布于表土4~10cm区域，根系再生力较为强劲，叶包括苔叶和基叶。

菜心发育对光照和温度要求较为宽泛，在月平均温度11~28℃范围内杰克顺利抽薹现蕾。

温暖的长日照条件有利于形成菜苔，但当菜苔生长速度过快时，则会导致菜心味淡质劣，影响口感。

菜心对土壤基层的适应性较为宽泛，多以沙壤土或壤土为宜。菜心的生长发育共包括三个时期：

①发芽期：种子萌动至叶子展开

②生长期：第一片真叶抽出至出蕾阶段

③成熟期：初花到种子成熟的开花结实期。