竹节蛏可以生吃吗

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可以，竹节蛏可以生吃，在大连地区赶海人赶到的竹节蛏子直接生吃，味鲜。竹节蛏栖息浅海泥沙中，穿穴而居，沿海渔民常以铁钩钩取。

竹节蛏壳薄，竹蛏肉味鲜美，适于氽、炒、爆等烹调方法。竹节蛏除鲜食外，还可加工成蛏干。竹节蛏的吃法有炒鲜竹蛏、氽鲜蛏等，是我国重要的海产经济贝类之一。

竹节蛏可以生吃吗

蛏子不建议生吃。

蛏子不可以生吃的原因是因为，蛏子生活在沙滩底部，生活环境是泥沙中，比较脏，也很容易有寄生虫和细菌的感染，虽然有定期的除虫，感染寄生虫的概率比较低，但是确实有可能出现寄生虫感染，因此不建议生吃。

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