鸡肉收缩是啥意思
2019-02-16 17:18:50
是肌肉, 肌肉张力升高或长度缩减的过程。
按肌肉是否缩短收缩可分两种情况:①等张收缩,肌肉长度发生变化,而张力不变②等长收缩,长度不变而张力发生变化的收缩。
肌肉做等张收缩时,长度缩短,可产生有用的功,如用手提起重物。
肌肉做等长收缩时,其长度不变,故无功可言,但可产生一定的张力,如人手持重物水平移动时,肱二头肌所处等长收缩状态。
肌肉的张力是一种位能形式的机械能,在一定条件下,可转化为动能形式的机械功。
肌肉的功能主要是消耗自由能以产生机械力。
同时,肌肉收缩所产生的热量,对温血动物维持恒定体温及变温动物提高体温,有重要作用。
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