山姆超市牛肉饼做法

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所用材料：

牛肉末300克，高筋面粉500克，葱花

5克，花椒粉2克，五香粉2克，盐2克

清水20毫升，食用油5毫升

方法：

1：牛肉加入料酒去腥

2：倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟

3：倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时

4：菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷

5：再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼

6：倒入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可

山姆超市牛肉饼做法

1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

2、在调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，煎香，最后用葱丝和辣椒丝浇头。

3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

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