东北卤排骨的做法最正宗的做法
2019-02-18 分类:百科
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用料:
排骨 1500克,八角 2个,姜 1片,料酒 2勺,桂皮 1块,盐 5克,冰糖 10克,生抽 3勺,老抽 1勺
做法步骤:
1、排骨洗净放冷水下锅,放姜,料酒去腥捞出。准备上面辅料
2、锅里放油八成热,放姜,葱炒一下,放料酒其他辅料。加开水,小煮2-3个小时后关火。放置1个小时左右后再加热吃更好。
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