包子怎么发面才松软
2019-02-19 分类:百科
TIPS:本文共有 114 个字,阅读大概需要 1 分钟。
现在大家都是用安琪酵母菌发面的比较多了。我个人认为蒸包子用的面可以稍微软一些,同时蒸的包子不要太大,中等大小吧。面和的软一些,蒸完不要马上揭锅,停过再锅里待上三五分钟,包子不瘪,还很软乎。蒸包子的时间控制在15分钟左右就可以了。
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