山芹炒肉的做法

大家好，今天要和大家分享的是，一道非常常见的家常菜“芹菜炒肉丝”。对于这一道美食，相信我们都特别的爱吃吧，尤其是在这两天新型肺炎病毒的影响之下，一定要多吃上一些有关芹菜的美食。因为芹菜中富含了丰富的维生素，再搭配上富含蛋白质的瘦肉，一同去进行煸炒的话，可以为人体提供丰富营养，从而提高我们身体的抵抗力。步骤操作如下:

1、将山芹菜去叶洗净，分段切后，再切成小段。

2、葱切碎末。

3、猪肉切片。

4、锅中热少许油，倒入猪肉翻炒。

5、猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒。

6、炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会，加入山芹菜。加入一小勺酱油，翻炒后出锅即可。