宣威火腿很咸怎么办

宣威火腿在制作过程中因为要保持火腿不变质，所以需要用大大量的盐和各类香料来腌制，并且需要长时间的风干晾晒，以此达到更好的入味和保存。

在烹制宣威火腿的时候最好先削掉外面长霉菌的部分，然后根据火腿的部分进行烹制，大部分火腿在煮的过程中是需要倒掉几次汤水的。