芹菜炒肉的做法是怎样的
2019-04-06 分类：百科
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用料
芹菜 5根
猪肉 250g克
生抽 3勺
料酒 1勺
淀粉 2勺
姜 3片
蒜 1颗
郫县豆瓣酱 1勺
芹菜炒肉的做法
芹菜洗净切好，姜切丝，蒜切片备用
猪肉选猪前夹肉，切丝切片都可以，加入淀粉抓匀备用
锅里加入玉米油5成热加入郫县豆瓣酱，姜片炒香
加入用淀粉抓匀的肉片，快速翻炒
肉片炒到7成熟加入芹菜
再加入生抽提亮上色，快速翻炒1分钟即可出锅
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