亚硝酸盐的工业用途

TIPS：本文共有 789 个字，阅读大概需要 2 分钟。

亚硝酸盐，俗称为工业用盐，是一种白色或微黄色结晶，有的为颗粒状粉末，无臭、味微咸涩，易潮解，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，除用于染料生产和某些有机合成、金属表面处理等工业外，在食品生产中也用作食品着色剂和防腐剂。

主要用途有：点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐，重氮化试剂，用于织物染色的媒染剂，丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂，钢材缓蚀剂。

亚硝酸盐的工业用途

亚硝酸盐的作用

1、工业用途

1、色层分析。

2、点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。道

3、重氮化试剂。

4、亚硝化试剂。

5、土壤分析。

6、肝功能试验中测定血清胆红素。

7、用于织物染色的媒染剂。

8、丝绸、亚麻的漂白剂。

9、金属热处理剂。

10、钢材缓蚀剂。亚麻的漂白剂，金属热处理剂，钢材缓蚀剂。

2、解救氰化物中毒

能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，对氰化物的解毒过程与亚甲蓝相同，但作用较亚甲蓝强。

3、抑菌作用

亚硝酸盐是良好的抑菌剂， 它在pH4.5～6.0的范围内对金黄色葡萄球菌和肉毒梭菌的生长起到抑制作用，能防止肉毒梭菌产生肉毒毒素而引起的食物中毒， 起到了抑菌防腐的作用。

4、腌制作用

亚硝酸盐的作用

亚硝酸盐与食盐作用改变了肌红细胞的渗透压，增加盐分的渗透作用， 促进肉制品成熟风味的形成，可以使肉制品具有弹性， 口感良好， 消除原料肉的异味， 提高产品品质。

5、发色作用

亚硝基与肌红蛋白反应生成一种含Fe2+的鲜亮红色的一氧化氮肌红蛋白化合物， 使肉制品呈现诱人的鲜红色，来获得理想的色泽和风味， 延长保质期。

亚硝酸盐的工业用途

主要用途：

1、色层分析。

2、点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。道

3、重氮化试剂。

4、亚硝化试剂。

5、土壤分析。

6、肝功能试验中测定血清胆红素。

7、用于织物染色的媒染剂。

8、丝绸、亚麻的漂白剂。

9、金属热处理剂。

10、钢材缓蚀剂。

亚硝酸钠工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐，可以用来织物染色的媒染剂。

小编精心整理的这篇内容：亚硝酸盐的工业用途，如果你看到此处请一定要收藏哦！