山楂罐头蒸的好吃还是煮的好吃
2019-04-14 12:43:30
罐头一般都是水蒸气蒸的。可以避免营养成分流失,去掉瓶子里多余空气,又可以最大限度的保留山楂原始的味道。
而煮着吃,容易使营养成分散失一部分在水中,味道也不如蒸的浓郁。如果火候过大或者煮的时间太久,还会煮化。
所以建议蒸着吃。
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罐头一般都是水蒸气蒸的。可以避免营养成分流失,去掉瓶子里多余空气,又可以最大限度的保留山楂原始的味道。
而煮着吃,容易使营养成分散失一部分在水中,味道也不如蒸的浓郁。如果火候过大或者煮的时间太久,还会煮化。
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