蘑菇各部分的名称图

蘑菇菇体也称子实体，属于典型的伞菌。子实体各部分自上而下分别称为菌盖、菌褶、菌柄、菌环。菌盖是蘑菇主要的食用部分，一般呈弧形菌盖下方是产生担孢子的菌褶菌柄支撑着菌盖，有利于孢子飞散菌环在菌盖开伞是破裂，并残留在菌柄上方。