沧州火锅鸡做法

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1、正宗的沧州火锅鸡做法如下准备材料鸡腿翅肉魔芋红薯粉 1鸡肉洗净控干水分，把炒鸡的各种料备齐，涮的菜洗净改刀备用，2锅里倒油，油可以宽一些，放入两三片生姜炒香然后放入郫县豆瓣酱，我是三斤肉，放了。

2、沧州火锅鸡正宗做法 主料鸡500克，调料盐5克，辣椒15克，辣椒15克，麻椒10克，豆瓣酱30克，花椒5克，八角2克，茴香2克，糍粑海椒若干蒜泥做法1将三黄鸡去毛肉脏，整理干净2三黄鸡剁成小块下沸水。

3、做法 1锅里不加油，将去骨鸡腿肉鸡皮朝下煎香后，切成条状2用锅里剩下的鸡油，将板豆腐煎至焦香3准备砂锅，锅底铺上豆腐，再依序放上生豆包海带蕈菇，加入水淹过食材八分满4盖上锅盖，以中大火煮。

4、一沧州麻辣火锅鸡 白条鸡5000克，麻辣底料适量，葱段，姜片各20克， 香叶丁香各3克，草果肉蔻各2个，桂皮八角白蔻花椒各5克，干辣椒10克，珍极面酱15克，柱侯酱15克，料酒20克，老抽5克，三五火锅料1袋。

5、沧州火锅鸡家常菜做法将白条纹鸡切成块，用热水焯水洗净，捞出沥干葱切段，姜切段，每切五六段在冷锅里放凉油，油量是平时烹饪的23倍，立即加豆瓣酱，喜欢辣的食物可以再加一些我通常放半袋开小火。

6、麻辣火锅鸡沧州特色火锅的做法步骤1 热锅凉油，放入2勺白糖，锅中画圈炒糖色，炒至黄色 2 调至小火，放入葱姜蒜末，翻炒至出香 3 放入豆瓣酱辣椒掰半放入麻椒量根据口感喜好而定，加少许水，大火炒15。

7、火锅鸡的好吃做法一 材料 主料小鸡1只，辣青椒10来个，干辣椒1把，姜数片，蒜数粒，八角1个，葱段，郫县豆瓣2汤匙，花椒粉油盐等调料依口味添加 火锅食材土豆片，白菜，泡发的腐竹，蘑菇等若干按自己喜好来放。

8、沧州火锅鸡家常做法 火锅鸡起源于河北省沧州市，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，现在又传至京津地区。

9、在沧州有句话说是走上几步就能看到一家火锅鸡店，而其火爆的程度是可以和其他的火锅而媲美的，沧州普通家庭几乎都会制作火锅鸡在制作时先用自制酱料以及和青红麻椒而来进行炒制，麻辣酱香兼具，而且入口很是嫩滑，鸡。

10、沧州正宗火锅鸡的做法步骤 1 我买的是冷冻的三黄鸡所以要泡下热水解冻，然后剁碎，还有一起泡着的宽粉我的最爱2 准备葱姜蒜 3 如图准备香料 4 就是这个牌子 5 烧水焯鸡加点料酒，焯好沥干水分备用 6。

11、待油热之后放入郫县豆瓣翻炒，再将鸡块放入一起翻炒，然后放入适量的水第三步根据自己口味放入盐，开锅后小炖一会儿，再放入麻椒就OK了就这么简单，和火锅店里的一样呦嘿嘿，我可不是做了一次两次了。

12、主料白条鸡切成块辅料丹丹牌豆瓣酱，麻辣烫板油料，葱段，大蒜瓣，姜块，香叶，肉蔻 步骤1铁锅内，倒入食油，烧至8成热后，倒入豆瓣酱，翻炒到有香味2倒入鸡块，翻炒，让酱入味到鸡块 3放入麻辣烫。

13、火锅鸡的做法每个人做法肯定是不同的，或者每个地区都有不同这里给你推荐一种麻辣火锅鸡的做法麻辣火锅鸡 主料肉食鸡整鸡或鸡腿3000克配料色拉油200克郫县豆瓣酱120克红烧酱油50克干辣椒40克鸡精30克。

14、盐 适量 白芷 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 香叶 适量 姜 适量 公丁香 适量 蒜 适量 小茴香 适量 藤椒 适量 鸡精 适量 正宗沧州青县流河镇火锅鸡的做法 先把鸡切块，购买时让店员。

15、火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，现在又传至京津地区乃至全国各地食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比。

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