康老师

拔丝马蹄莲的做法

2019-05-14 分类:百科

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食材用料

马蹄 10个,冰糖 10粒左右,面粉适量,油适量

拔丝马蹄的做法步骤:

步骤 1

马蹄削皮,清洗干净,沥干。

步骤 2

面粉,淀粉适量,均匀裹住马蹄。

步骤 3

油热,放马蹄炸熟微黄,捞出,这时用马蹄本身带的油均匀在盘上涂抹。

步骤 4

油倒出,放入冰糖,融化,成棕色,倒入马蹄,裹住糖,拉丝,呈出盘中。

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