包出的粽子像是米饭似的咋回事

每年阴历五月五是纪念民族英雄屈原所设置的包粽子赛龙舟，包出的粽子像是米饭似的原因有以下几点仅供参考一下，第一买的不是糯米，如果购买的是糯米，那肯定是粘的，其次需要用水漫泡几个小时后再包，必须是芦苇叶子，再有不能用普通的大米。

包出的粽子像是米饭似的咋回事

包出的粽子像米饭似的大多的原因糯米泡水的时短了，糯米洗净加入清水必须没过糯米，浸泡时间不能少于八小时，一般浸24小时不超过48小时为好，第二步，包粽子松紧也很关键，粽叶折成三角形后，糯米要装平口就行，捆绑粽绳安稍紧实一点，以免破漏，煮时大火烧开，慢火再煮二小时佇火二小时后取出粽子又香又糯。

包出的粽子像是米饭似的咋回事

包粽子时，如果糯米泡的时间长，包的不是很紧实，做出来的粽子就会比较糯软，包的很紧实时，煮出来的粽子就会劲道瓷实。

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