蔗糖溶液是否为电解质溶液
2019-06-19 分类:百科
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蔗糖不是电解质,而是非电解质,因为蔗糖溶于水或熔融状态时并没有电离,所以不是电解质。
蔗糖极易溶于水,其溶解度随温度的升高而增大,溶于水后不导电。由非电解质的定义:在水溶液中或熔融态下不导电的化合物,所以蔗糖不是电解质,而是非电解质。
蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下,会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成一些对制糖有害的物质。
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